Arroz doce / Rice pudding

Arroz doce é um dos doces preferidos do Maridão e tem de sair bem docinho para que ele aprove. Esta receita é uma variação do arroz doce normal com leite condensado.

Ingredientes

1 chávena de arroz branco
1 lata de leite condensado

3 chávenas de leite de arroz

1 pau de canela

1 casca de limão

açúcar a gosto

canela em pó a gosto

Preparação

1. Levar o arroz a cozinhar com o leite e o pau de canela (sem deixar secar completamente).

2. Juntar o leite condensado, misturar bem e deixar mais um pouco ao lume até ficar cremoso.

3. Adicionar açúcar a gosto se gostar mais doce.

4. Colocar em tacinhas e polvilhar com canela.

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My Husband is a big fan of rice pudding but it has to taste very sweet otherwise he won't like it so much. This is a version of the usual rice pudding recipe with condensed milk.

Ingredients

1 cup white rice
1 condensed milk

3 cups rice milk

1 cinnamon stick

1 lemon peel

sugar qb

cinnamon powder qb

Preparação

1. Bring rice milk, cinnamon stick and rice into a saucepan. Leave it over medium heat until the rice is almost cook (preventing from fully dry).

2. Add the condensed milk, mix and leave it until it's creamy. 

3. Add more sugar if you like it sweeter.

4. Place the mix into several small bowl and spread cinnamon powder on the top.